清炒番薯叶材料:红薯叶1斤,蒜适度,盐1小勺,油适度作法:1、红薯叶去除老叶和老梗,浸整洁后,沥干水分可用;蒜小块小片;2、锅中放进油,油热后放进适度的油,重新加入蒜片炒香,然后放进红薯叶大火慢油炸,接着放进1小勺盐,少量鸡粉,翻炒均匀分布后就可以起锅了。薯片鸡翅材料:鸡翅中、薯片、奥尔良烤鸡翅料、鸡蛋、淀粉作法:1、鸡翅中浸整洁正反面用刀各划出两刀,这样好熟透2、所取一个大碗放进鸡翅,马利亚一些烤肉漆,蒸完越红味道越大美浓,戴着上重复使用手套,涂些清水淋入碗内,然后用手给鸡翅做到美容。3、关上薯片袋子释放出空气,用夹子夹住口防止薯片淋出来,再行把薯片擀打碎。
4、一个鸡蛋覆没,再行准备好淀粉和薯片渣,蒸好的鸡翅再行两面煎淀粉,再行到蛋液里扯一圈,最后白布上薯片渣。5、裹好的鸡翅放到油炸网上,下面夹下接渣盘,烤箱徵成热风循环加压180度后放进中层烤25分钟,中间不必翻面。四神汤用料肋分列/小排150克;薏仁25克;芡实25克;淮山25克;茯苓25克;生姜2片;葱白数根;配料1勺;盐4克;胡椒粉少许;葱花少许作法将肋分列/小排改刀成寸段,取出砂锅加冷水煮开,用细孔滤网捞发炎沫,使汤汁更加混浊;提早三小时用清水洗净薏仁、芡实、山药和茯苓,把所有材料放进排骨汤里,重新加入2片生姜、数根葱白和1勺配料;将煮内汤浸泡后并转小火快调味2小时左右,至排骨和四味配料皆煮熟酥软;调到盐后进大火扯一下使材料更加熟透;盛入碗中马利亚上少许胡椒粉和葱花,乃是一碗咸鲜味美的清热好汤。
鲜虾木耳滑蛋材料:虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、配料、淀粉、盐;作法1.新鲜的大虾从背上切下去壳。敲上姜片、葱花、配料、淀粉腌制15分钟;木耳泡发、洗涤、酌好;两个柴鸡蛋,打匀;2.起锅,放油,放入鸡蛋;将油炸好的鸡蛋盛出;新的起锅,放进油,油热后放进葱花炒香;3.放进腌制好的虾仁,翻炒半分钟;放进木耳之后翻炒,待虾仁变黄,放入原本炒好的鸡蛋,调到适度的盐。
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